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花生为什么叫长生果

2017-04-05  来自: 南阳傲威化工有限公司 浏览次数:528

 花生为什么叫长生果

   花生,古人称之为“长生果”,这是不无道理的。一方面是由于花生具有很高的营养价值,另一方面是因为它还具有一定的医疗作用,俗话道“常吃花生能养生”

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    花生的营养相当丰富,蛋白质的含量很高,约占27%,花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把花生叫做“素中之荤”且含人体必需的八种氨基酸,比例也较恰当。这种高质量的蛋白质,对人体最有补益。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生,均有补养效果。此外,含有除维生素C以外的多种维生素,以及钙、磷、铁等多种矿物元素。

     花生除了可以对人体滋补营养外,还具有广泛的医疗益寿作用。

一是花生油中油酸含量高,可降低血脂,降低总胆固醇和有害胆固醇,保护有益胆固醇。常吃花生油,可缓解心血管疾病

二是花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,因此可治疗血小板减少和肺结核咳血、泌尿道出血、齿龈出血等出血性疾病;

三是花生壳有降低血压、调整血中胆固醇的作用,将果壳洗净泡水代茶喝,对于血压和血脂不正常者也有一定疗效。

四是花生叶昼开夜合”的生物特性与人类“日出而作,日落而息”的昼夜作息规律同步,有报道称:花生叶中的物质是一种安全有效的天然助眠药。       常食花生对人体养生保健是很有益处的。

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但是应注意,花生也有一弊——即容易受潮发霉,产生致敏性很强的黄曲霉菌毒素,故而,花生应妥善保存(以贮于低温、干燥处为好),经常检查。如发现有变质的,应及时清除。高脂血症患者、胆囊切除者不可多吃。食用花生米前,应反复搓洗,然后经高温煮(炒)熟。


关键词: 傲威化工   花生   长生果